農(nóng)產(chǎn)品檢驗實驗室建設(shè)的目的就是檢測農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，為生產(chǎn)者、消費者及政府提供科學(xué)、準確的質(zhì)量數(shù)據(jù)。那么應(yīng)該怎么建設(shè)一個農(nóng)產(chǎn)品檢驗實驗室？

一：農(nóng)產(chǎn)品檢驗實驗室設(shè)計建設(shè)基礎(chǔ)原則

1 保護實驗室人員、實驗室設(shè)備和周邊環(huán)境

2、在農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室中對資源的合理利用，節(jié)約能源

3、實驗室人員的專業(yè)性，實驗室設(shè)備的齊全性和精密程度，都是確保檢測結(jié)果準確性不可或缺的部分。

4、在結(jié)構(gòu)布局上應(yīng)首先滿足評審要求，選址必須科學(xué)環(huán)保

二：農(nóng)產(chǎn)品檢驗實驗室的布局設(shè)計

實驗室的整體布局分為：實驗室、辦公室、輔助實驗室及公共的配套設(shè)施，做到功能明確，各功能房間合理分布。

其中農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室可設(shè)置如下幾個部分：業(yè)務(wù)收樣室、樣品貯藏室、樣品處理室、試劑貯藏室、樣品檢測前處理室、儀器分析室、稱量室、烘干室、標準溶液配置室、感官分析室、品質(zhì)分析室、微生物檢測室、轉(zhuǎn)基因成分檢測室、食品毒理分析室等。

三：農(nóng)產(chǎn)品檢驗實驗室的建設(shè)施工要求

①    配電功率

配電功率要滿足當(dāng)前，略有富余。農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室因消化、烘干、通風(fēng)、凈化等方面的要求而用電功率較大，遠大于一般的辦公用電，在電力配置時應(yīng)該足量一次性配置到位，特別是在電纜的選擇上，應(yīng)做到高配，不能小馬拉大車，以免損壞昂貴的分析儀器設(shè)備。足額功率應(yīng)一次性配置到用電設(shè)備處。注意用電的特殊要求，如三相電、直流電、低壓電等，要有良好的接地。一般每個工作間的電力配置應(yīng)有10％功率富余，以滿足將來新增設(shè)備的用電需求。

②    通風(fēng)要求

良好的實驗室通風(fēng)是實驗室建設(shè)工作中的重中之重，通風(fēng)的好壞直接關(guān)系到試驗人員的身體健康，關(guān)系到儀器設(shè)備的使用效率，關(guān)系到周圍環(huán)境的污染狀況。實驗室通風(fēng)要做到排風(fēng)徹底，有機、無機分離。很多實驗室不懂，結(jié)果有機氣體和無機廢氣混合后發(fā)生爆炸。因而農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室的通風(fēng)系統(tǒng)需要配備兩個獨立的系統(tǒng)，二者不能合并使用。選用的風(fēng)機一般選擇防爆防腐風(fēng)機，常用的有PP離心風(fēng)機。

③    氣路系統(tǒng)設(shè)計

首先，氣瓶室安全設(shè)計，氣瓶室是氣源的起點，最重要的是可燃氣體和助燃氣體不能放置同一房間，如氫氣、乙炔不能和氧氣放置同一房間。

其次，氣瓶室需要設(shè)置防爆強、防爆電路系統(tǒng)、泄爆口等，并設(shè)置氣體監(jiān)控傳感器，必要時氣路管道通過的技術(shù)夾層設(shè)置通風(fēng)系統(tǒng)和監(jiān)測傳感器。

④    消防、噴淋及給排水

實驗室消防應(yīng)滿足普通消防要求，儀器室不能用消防噴淋和消防沙，潔凈區(qū)域也最好不用消防噴淋，以免發(fā)生誤噴時損壞貴重儀器設(shè)備和潔凈室，可以采用其他消防手段，如采用阻燃材料、固體滅火器等。

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